Cum marchezi felul 1, felul 2 și felul 3?
Dacă vrei ca preparatele să nu iasă toate odată, ci pe rând — întâi aperitivul, apoi felul principal, apoi desertul — funcția se numește Ordine servire. Se activează o singură dată din contul de Administrare, iar apoi ospătarul o folosește pe POS când marchează produsele.
Ordine servire nu are legătură cu categoriile de produse din Nomenclator (acelea organizează meniul) și nici cu tag-urile și regulile de printare (acelea decid la ce imprimantă se listează produsul).
Pasul 1 — Activează funcția din Administrare
Butonul nu apare pe POS până când funcția nu este activată din contul de administrare. Aceasta este o setare la nivel de companie, deci se face o singură dată pentru tot contul, nu pentru fiecare locație în parte.
Intră în Administrare (aplicația web) și mergi la Setări Cont, apoi Setări Companie.
Mergi la secțiunea POS.
Bifează opțiunea Activează ordinea de servire.
Salvează.
După salvare, tabletele primesc singure setarea. Dacă o tabletă era închisă sau fără internet în acel moment, butonul apare după ce revine online.
Pasul 2 — Marchează felurile pe POS
Ai două variante, ambele funcționează.
Varianta A — toate produsele odată (cea mai rapidă)
Marchează produsele pe masă, ca de obicei.
Apasă butonul Ordine servire de pe comandă.
În fereastra care se deschide, alege pentru fiecare preparat #1, #2 sau #3. Aplicația îți spune: „Definește ordinea de servire a preparatelor, prin selectarea #1, #2 sau #3 pentru fiecare dintre ele.”
Apasă Aplică ordine.
Varianta B — produs cu produs
Apasă pe produsul de pe comandă ca să îi deschizi detaliile.
La câmpul Fel, alege #1, #2 sau #3.
Salvează.
Poți schimba ordinea oricând, refăcând pașii de mai sus.
Ce se vede după ce ai marcat felurile
Pe comanda din POS, produsele se grupează sub titlurile Ordine servire: 1, Ordine servire: 2, Ordine servire: 3. Produsele cărora nu le-ai pus niciun fel apar la final, sub Fără ordine servire.
Pe bonul de comandă printat la bucătărie, între grupuri se printează o linie de separare și eticheta Grupa 1, Grupa 2, Grupa 3. Produsele fără fel nu primesc etichetă.
Pe ecranul Kitchen Display Screen (KDS), comanda este grupată la fel, pe feluri.
Așa bucătarul vede pe același bon ce se pregătește întâi și ce urmează. Ordine servire schimbă ordinea și gruparea de pe bonul de comandă; nu trimite produsele la imprimante diferite și nu le trimite la momente diferite.
Bine de știut:
Sunt exact trei feluri: #1, #2 și #3.
Funcția este disponibilă doar în aplicația Ebriza POS NEXT.
Nu se aplică pe comenzile de livrare (Bolt Food, Glovo, Wolt și celelalte platforme). Pe acele comenzi, butonul Ordine servire nu apare.
Felul se pune pe comandă, la marcare, nu pe produs în Nomenclator. Nu poți seta în catalog ca toate deserturile să fie automat felul 3.
Dacă nu vezi pagina de Setări Companie, este o problemă de permisiuni pe contul tău, nu o funcție care lipsește. Cere unui administrator de cont să activeze setarea.
Nu asta căutai?
Dacă vrei doar ca meniul să fie organizat pe secțiuni (Aperitive, Fel principal, Desert), ca să găsească ospătarul produsul mai repede, acelea sunt categoriile de produse din Nomenclator.
Dacă vrei ca băuturile să se printeze la bar și mâncarea la bucătărie, acelea sunt tag-urile de produs împreună cu regulile de printare.
[tags: ordine servire, felul 1, felul 2, felul 3, fel de mâncare, ordinea preparatelor, curs, aperitiv fel principal desert, să nu iasă toate odată, ce trimit întâi la bucătărie, servire pe rând, grupa 1, activează ordinea de servire]