Pentru a realiza producție pe o materie primă în Ebriza, este necesară crearea unei materii prime cu sub-rețetă (rețetă în rețetă). Detaliile despre crearea unei astfel de materii prime sunt în acest articol.
Exemplu:
Creăm o materie primă cu sub-rețetă, pe care o adăugăm în rețeta unui produs la vânzare din Nomenclator, de ex. materia primă Amestec chifteluțe:
Dacă vrem să activăm producția pe această materie primă, trebuie să setăm pe care locații o vom face, editând-o.
Selectăm locația/locațiile dorite si apoi salvăm.
Pentru a realiza producția, trebuie să mergem în aplicația Gestiune la Stocuri, căutăm materia primă cu sub-rețetă, iar de la cele 3 puncte din dreptul ei selectăm "Produs finit":
Se va deschide o fereastră nouă cu toate detaliile necesare producției:
Tot ce trebuie sa facem este să verificăm cantitățile ingredientelor necesare, apoi să scriem în câmpul Am produs, cantitatea produsă. Data producției se poate seta la orice dată din trecut (în care avem cantități pe ingrediente). Pentru a finaliza producția, click pe Salvează.
Cum funcționează producția în Ebriza (scăderea stocurilor):
Exemplu:
Producție activă.
Avem materia primă Sos roșii care are ca rețetă roșii, busuioc și ulei.
Dacă producția este activă va trebui să faci producție pe sosul de roșii ca materiile prime roșii, busuioc și ulei să se scadă din gestiune;
La vânzarea unui produs care conține sosul de roșii, din stoc se va scădea din sosul de roșii.
2. Producție dezactivată.
Avem marfa Sos roșii care are ca rețetă roșii, busuioc și ulei.
Dacă producția este dezactivată, nu va trebui să faci producție pe sosul de roșii;
La vânzarea unui produs care conține sosul de roșii se vor scădea din stoc ingredientele: roșii, busuioc și ulei, calculate direct proporțional cu cantitățile trecute în sub-rețetă.
Întrebări frecvente:
Î: De ce nu apare opțiunea „Produs finit" la cele 3 puncte în Gestiune → Stocuri?
R: „Produs finit" (pasul de producție) apare doar dacă sunt îndeplinite ambele condiții:
Articolul este o materie primă cu sub-rețetă (o MP „părinte" care conține alte ingrediente în sub-rețetă). Dacă produsul e configurat doar ca „Conține rețetă" (produs de vânzare) sau ca materie primă simplă, fără sub-rețetă, opțiunea nu apare. Vezi cum creezi o materie primă cu sub-rețetă.
Producția este activată pe locație. Editează materia primă cu sub-rețetă, la secțiunea „Locații" selectează locația/locațiile pe care vrei să produci și salvează. Fără o locație bifată pentru producție, „Produs finit" nu apare.
După ce ambele sunt îndeplinite, mergi în Gestiune → Stocuri, caută materia primă cu sub-rețetă și, de la cele 3 puncte, vei vedea „Produs finit". Dacă ai bifat ambele și tot nu apare, scrie-ne.
[tags: productie, activarea si dezactivarea productiei, de ce nu mi se scad stocurile din gestiune desi am vanzare, de ce nu mi se scad ingredientele dintr-o reteta, sub-reteta, sub-retete, subrețetă, ce inseamna productie activa, dezactivata, setari gestiuni]