Pentru configurarea unui produs ești nevoit să selectezi ce tip este acesta.
Alegerea tipului de produs te ajută în configurarea rețetei, astfel vei putea alege între:
Îl vând așa cum îl cumpăr - înseamnă că produsul conține în rețetă o marfă, astfel vei putea adăuga în rețeta produsului doar o marfă.
Mai multe detalii despre ce este o marfă găsești în poza de mai jos:
De ce e nevoie de scăderea mărfii la „Îl vând cum îl cumpăr"
La configurarea unui produs de tip Îl vând cum îl cumpăr, sistemul cere asocierea cu marfa pe care să o scadă din gestiune — nu definirea unei rețete propriu-zise. Chiar dacă produsul nu trece printr-o etapă de preparare, scăderea mărfii din gestiune este obligatorie pentru evidența corectă a stocurilor. Aceasta se realizează automat la momentul vânzării.
Important: produsele de tip Îl vând cum îl cumpăr și Conține rețetă pot fi configurate doar dacă ai instalată aplicația Gestiune. Fără Gestiune, toate produsele trebuie configurate ca tip Serviciu.
Conține rețetă - înseamnă că produsul pe care vrei să îl configurezi conține mai multe ingrediente (conține materii prime), astfel vei putea adăuga în rețeta produsului doar materii prime.
Mai multe detalii despre ce este o materie primă găsești în poza de mai jos:
Serviciu - înseamnă că produsul pe care vrei să îl configurezi nu conține nicio marfă sau materie primă, astfel nu vei putea adăuga nimic în rețeta produsului.
Click aici pentru mai multe detalii legate de tipurile de stocuri acceptate in Gestiunea Ebriza.
Întrebări frecvente
Î: Cum vând fracțiuni dintr-o porție (jumătate de shot, demi-porție, half-pour)?
R: Ai două abordări, în funcție de cum vrei să gestionezi stocul:
Abordare 1: Două produse separate cu cantități diferite în rețetă
Această abordare e potrivită când vinzi în fracțiuni fixe (ex: shot complet și jumătate de shot).
Configurează materia primă (ex: alcool, espresso) cu U.M = L și CANTITATE UNITATE egală cu porția completă (ex: 0,05 pentru 50ml).
Creează două produse:
Porție completă (ex: Shot 50ml) — tip Conține rețetă, cu materia primă la CANTITATE = 0,05.
Jumătate de porție (ex: Jumătate shot 25ml) — tip Conține rețetă, cu aceeași materie primă la CANTITATE = 0,025.
La vânzare, sistemul scade automat din stoc cantitatea corectă.
Abordare 2: Produs vărsat
Dacă vrei să poți vinde cantități variabile (nu doar 1x sau 0,5x), schimbă tipul produsului din Produs Finit în Produs Vărsat. Vezi articolul Cum creez un produs vărsat?
Î: Produsele de tip „Serviciu" sunt purtătoare de TVA?
R: Da, exact ca celelalte tipuri de produse. Tipul Serviciu înseamnă doar că produsul nu conține nicio marfă sau materie primă și nu necesită rețetă (ex: „Bilet eveniment", „Taxă livrare", „Consult"). Nu înseamnă „fără TVA".
Cota de TVA pe care o aplici depinde de statusul companiei tale:
Dacă ești plătitor de TVA — aplici cota corespunzătoare (11%, 21%, sau cota care ți se aplică).
Dacă ești neplătitor de TVA — setezi cota la 0% pe TOATE produsele, inclusiv pe cele de tip Serviciu.
[tags: tip produs, ce aleg la tipul produsului, configurare produse, adaugare de produse, creare produs nou, cum configurez corect un produs pe care il vand, reteta, materie prima, marfa, marfuri, materii prime, il vand cum il cumpar, contine reteta, serviciu, lista de produse, meniu, ingrediente]