Meniul Livrǎri se folosește pentru comenzile care vin din exteriorul Ebriza, printr-un website/aplicație de delivery. Integrarea cu Ebriza se face prin API.

DESCRIERE:

Odată ce comanda a fost plasată în meniul Livrǎri, ea va fi afișată sub această formă:

UTILIZARE:

1. Comandă deja înregistrată în meniul Livrǎri

În cazul în care selectezi Trimite spre preparare, comanda se va trimite pe imprimantele de comandă sau pe Kitchen Display Screen.

*Notă: Dacă clientul cere bonul sau factura pe firmă, nu modifici și nu înlocuiești clientul de livrare. Apasă pe cardul Detalii facturare, alege Adaugă client facturare și caută firma după CUI sau denumire, ori adaug-o ca client nou. Dacă în comentariul comenzii clientul a lăsat CUI-ul, formularul se deschide deja completat cu el. Persoana rămâne pe comandă drept client de livrare, iar bonul fiscal și factura se emit pe firmă.

Atenție: Actualizează detalii client nu conține câmp de CUI atunci când clientul comenzii este persoană fizică - acolo apar doar Prenume, Nume, Telefon, Email, CNP și adresa. Singura opțiune care permite căutarea după CUI sau adăugarea unei firme este Înlocuiește cu un alt client.

Fă înlocuirea înainte de a emite bonul fiscal: bonul va fi emis pe persoană juridică, iar ulterior poți emite factura direct din POS. Pașii detaliați sunt în articolul „Adăugarea unui client nou în POS/ CUI pe bon [Ebriza POS NEXT]”.

Redirecționarea unei comenzi către altă locație

Cu Redirecționează muți o comandă de delivery pe altă locație a aceluiași cont, de exemplu când a intrat la locația greșită. Deschide comanda, apasă Redirecționează (sau ține apăsat pe comandă > Modifică status > Redirecționează) și alege locația. Comanda dispare din lista ta și apare în meniul Livrări al locației alese.

Opțiunea este disponibilă doar dacă sunt îndeplinite toate condițiile de mai jos:

• Setarea este pornită în contul de administrare: Setări Cont > Setări Companie > Setări POS > „Buton redirecționare comenzi delivery”, bifa „Afișează butonul de redirecționare comandă”. Setarea este oprită implicit. După ce o pornești, redeschide aplicația pe tabletă.

• Contul are cel puțin încă o locație în afară de cea a tabletei.

• Comanda este încă Nouă sau Acceptată. Din momentul în care ai apăsat Trimite în preparare sau Emite bon fiscal, comanda nu mai poate fi redirecționată, iar opțiunea apare inactivă (gri).

Comenzile acceptate automat intră direct în preparare, deci nu pot fi redirecționate. Dacă o comandă trebuie mutată pe altă locație, redirecționeaz-o înainte de Trimite în preparare. O comandă care a trecut deja de acest pas nu mai poate fi mutată.

Timpul de preparare dat înainte de Redirecționează rămâne pe comandă, iar locația care o primește nu mai este întrebată la Trimite în preparare. La comenzile din platformele de livrare îl dai la Acceptă comanda, dacă brandul este setat pe „La acceptarea comenzii”. La o comandă adăugată manual, care intră direct ca acceptată, îl dai apăsând pe cardul „Timp de preparare” din comandă.

Redirecționarea există doar în Ebriza POS NEXT.

În cazul în care selectezi Emite Bon Fiscal, comanda se va trimite pe imprimantele de comandă sau pe Kitchen Display Screen și va fi emis bonul fiscal. Ce se întâmplă apoi cu comanda în listă depinde de cine face livrarea:

*Notă: Statusul de gata de ridicare către platforma de delivery se trimite exact în momentul în care apeși „Emite bon fiscal”. Pe Glovo același moment declanșează trimiterea comenzii către curier, iar la comenzile ridicate de client din locație, Wolt primește în aceeași secundă și statusul de livrată. Nu există niciun automatism care să trimită acest status la expirarea timpului de preparare: singurul declanșator este bonul fiscal. De aceea, dacă bonul se emite imediat după acceptarea comenzii, platforma va arăta comanda gata sau livrată cu mult înainte ca mâncarea să fie gata, iar curierul va fi chemat prea devreme. Dacă vrei să trimiți comanda la bucătărie fără să anunți încă platforma, folosește „Trimite în preparare” și emite bonul fiscal când mâncarea este gata de predare.

Lista comenzilor are două coloane pentru client: Client livrare (persoana care a plasat comanda și datele ei de contact) și Client facturare (firma pe care se emite factura, gol dacă nu există). Ca și celelalte coloane ale listei, le poți afișa sau ascunde din setări.

Când ți se cere timpul de preparare?

În mod normal, timpul de preparare ți se cere la „Trimite în preparare”, iar fereastra este obligatorie: dacă o închizi, comanda nu trece în preparare.

Pentru fiecare brand al unei integrări de livrare se poate seta însă ca timpul de preparare să fie cerut mai devreme, la acceptarea comenzii. Setarea se face din contul de administrare, la Aplicații – aplicația integrării – „Configurează brand” – „Când se cere timpul de preparare”, și este descrisă în articolul „Când se cere timpul de preparare pentru comenzile din platformele de livrare”.

Când brandul este setat pe „La acceptarea comenzii”:

- Fereastra cu timpii de preparare se deschide imediat ce apeși „Acceptă comanda”, înainte ca statusul comenzii să se schimbe.

- Dacă alegi un timp și salvezi, comanda este acceptată cu acel timp, iar timpul este trimis platformei de livrare. La „Trimite în preparare” nu ți se mai cere nimic – nici ție, nici colegului care preia comanda pe alt dispozitiv.

- Dacă închizi fereastra cu X sau cu butonul înapoi, comanda se acceptă oricum, fără timp de preparare. Nu este o eroare. Timpul îți va fi cerut obligatoriu mai târziu, la „Trimite în preparare”.

- Pentru comenzile programate în viitor, ora de livrare cerută de client nu se modifică.

- Pentru comenzile acceptate automat nu ți se cere nimic, nici la acceptare, nici la trimiterea în preparare: comanda intră deja acceptată, cu timpul implicit setat pe brand.

De ce există această opțiune: pentru Wolt, Bolt Food, Glovo și Deliverect, timpul de preparare ajunge pe platformă doar odată cu acceptarea comenzii. Un timp completat la „Trimite în preparare” rămâne doar în Ebriza.

La comenzile adăugate manual din POS nu există pasul de acceptare, așa că timpul de preparare se poate da din cardul „Timp de preparare” al comenzii, cât timp comanda nu a fost trimisă în preparare. Dacă l-ai dat de acolo, la „Trimite în preparare” nu ți se mai cere. Dacă nu, ți se cere obligatoriu la „Trimite în preparare”, ca până acum. Comenzile telefonice (Caller ID) și comenzile din platformele de livrare nu au acest card; ele urmează regulile de mai sus.

Dacă pe platformă comenzile trec pe gata, în livrare sau livrată la câteva secunde după acceptare, curierii vin prea devreme și clienții finali sună că nu le-a ajuns comanda, cauza este de obicei momentul în care se emite bonul fiscal: bonul este semnalul de gata de ridicare către platformă, iar timpul de preparare nu trimite nimic. Verifică dacă în locație bonul se emite imediat după acceptare sau abia când mâncarea este gata. Pașii detaliați sunt în articolul „Comanda apare «gata» sau «livrată» pe platforma de livrare mult mai devreme decât în realitate”.

Comanda preluată la telefon prin Caller ID intră automat în meniul Livrări, în coloana Furnizor, alături de comenzile din integrări. Spre deosebire de acestea, în spatele ei nu există nicio platformă de livrare de anunțat, așa că o poți modifica liber, exact ca pe o comandă adăugată manual din POS.

Ce poți face pe o comandă telefonică:

Aceste comportamente se aplică și comenzilor telefonice deja existente în cont. Nu trebuie să activezi nimic și nu există o setare nouă pentru ele.

Aceste acțiuni pot fi făcute de orice angajat cu acces la POS. Schimbarea statusului comenzii nu trece prin restricțiile de Manager POS și nu consultă lista Manageri POS, iar în acest moment nu există nicio setare în Ebriza care să restricționeze anularea unei comenzi de livrare.

Ce se poate restricționa, în schimb, sunt acțiunile de pe bonul comenzii. Dacă în contul de administrare (Setări Cont - Setări Companie - Setări POS) ai activat Restricționarea stornării produselor pe Doar manager, un utilizator care nu se află în lista Manageri POS va avea nevoie de PIN-ul unui manager ca să scoată un produs de pe o comandă de livrare, la fel ca pe un bon de la masă. Același lucru este valabil pentru restricționarea discounturilor și a mutării produselor.

Metoda de plată pe o comandă din integrare: nu trebuie să o selectezi. Comanda intră în Ebriza cu plata deja aleasă de client în aplicația platformei, așa că după ce accepți comanda apeși direct „Emite bon fiscal”. Plata se poate totuși schimba cât timp comanda nu este plătită (vezi secțiunea următoare). După emiterea bonului fiscal comanda este plătită și nu mai poate fi modificată: dacă încerci să schimbi plata, POS-ul răspunde „Comandă plătită – Nu poți face această modificare la o comandă plătită”. Nu este o eroare, este comportamentul normal.

O comandă venită dintr-o integrare (Deliverect, Glovo, Bolt Food, Wolt) intră cu metoda de plată și cu produsele alese de client pe platformă. Cât timp comanda nu este plătită, adică înainte să apeși „Emite bon fiscal”, o poți modifica din POS:

Cum schimbi metoda de plată la o comandă de livrare: deschide comanda din meniul Livrări și apasă creionul de la „Plată”. Se deschide lista cu metodele de plată, aceeași ca la o comandă adăugată manual. Alege metoda dorită și apasă Ok ca să salvezi.

Merge și la comenzile care au venit deja plătite de pe platformă, de exemplu o comandă Bolt Food plătită online, care apare cu „Transfer bancar” și „Comanda plătită”. Metoda aleasă înlocuiește plata existentă pe toată valoarea comenzii, iar totalul rămâne același.

Dacă vrei să împarți plata pe mai multe metode, alege din aceeași listă „Metode multiple de plată”.

- Produse în plus (de exemplu o băutură cerută în plus sau un produs uitat): deschide comanda și apasă „Listă produse”, apoi adaugă produsele pe aceeași comandă. Nu este nevoie să faci o comandă separată.

- Apoi emite bonul fiscal ca de obicei, cu „Emite bon fiscal”.

După emiterea bonului fiscal comanda este plătită și nu mai poate fi modificată.

Pe orice comandă de livrare, fie că vine din integrare, e adăugată manual sau e preluată telefonic prin Caller ID, apăsarea pe „Plată” deschide aceeași listă cu metodele de plată. Lista conține și Cash la livrare și Card la livrare, precum și Transfer bancar, pentru comenzile pe care platforma le decontează prin bancă.

Diferența este că la o comandă din integrare nu trebuie să alegi nimic, pentru că plata vine deja de pe platformă. Schimbi metoda doar dacă este nevoie și doar înainte să emiți bonul fiscal.

Pașii de mai sus sunt pentru Ebriza POS NEXT. Dacă folosești Ebriza POS (aplicația veche), pașii și denumirile diferă – metoda de plată se numește acolo „Virament bancar” și se alege din cele 3 puncte din stânga jos > „Opțiuni de plată”. Vezi articolul „Gestionarea comenzilor Glovo [Ebriza OLD POS]”.

2. Comenzi în viitor

3. Oprire temporară comenzi și Acceptare automată comenzi

Cu acceptarea automată, comenzile delivery se acceptă automat, iar comanda este trimisă pe imprimantele de comandă sau pe Kitchen Display Screen, fără intervenția manuală a angajatului. Acceptarea automată se setează pe fiecare brand în parte: în ecranul Acceptare automată comenzi fiecare brand apare pe rândul lui, cu propriul comutator, deci dacă ai mai multe branduri pe aceeași platformă trebuie să îl bifezi pe fiecare. Un brand care nu are o setare proprie urmează setarea configurată la nivelul aplicației de delivery, iar comutatorul din POS îți arată starea reală a brandului, inclusiv această setare moștenită. Detaliile și ce faci când un brand arată o stare care nu corespunde sunt în articolul "Cum opresc fluxul de comenzi în intervalele aglomerate? [Ebriza New POS]".

Ce dispozitiv printează bonul de comandă la acceptarea automată?

O comandă acceptată automat nu aparține unui anumit dispozitiv (tabletă sau telefon). Când intră comanda, o preia un dispozitiv al locației care este online în acel moment, iar acel dispozitiv trimite bonul de comandă la imprimanta de comandă sau la Kitchen Display Screen. Nu trebuie să ții deschis un anumit dispozitiv: e suficient ca măcar un dispozitiv al locației să fie online. Un dispozitiv offline (de exemplu un telefon închis) nu blochează printarea, cât timp un alt dispozitiv al locației este online.

Dacă bonul de comandă nu iese, deși aveai un dispozitiv online, regulile de printare sunt corecte și nu ai schimbat nimic, contactează echipa de suport și spune-ne ora sau numărul unei comenzi care nu s-a printat. Putem verifica dacă s-a încercat printarea bonului, pe ce dispozitiv și la ce imprimantă.

4. Filtrare comenzi

Filtrarea – se face prin 3 tab-uri:

- Active – comenzile în lucru (noi, acceptate, în pregătire, gata, trimise la curier etc.)

- În viitor – În viitor - comenzile programate pentru mai târziu (au și un contor pe tab); trec automat la „Active" cu cel puțin o oră înainte de ora de livrare, sau mai devreme dacă timpul de preparare setat este mai mare de o oră.

- Închise – comenzile finalizate sau anulate

Dacă în tab-ul „Active” rămân comenzi pentru care ai emis deja bonul fiscal, verifică întâi cine face livrarea acelor comenzi - răspunsul diferă complet între cele două situații.

Cel mai simplu mod de a vedea cine face livrarea este să deschizi comanda: apasă pe ea în „Livrări” și uită-te la livrator, la status și la butoanele disponibile. Dacă la livrator scrie „Nealocat”, comanda nu are încă nicio livrare alocată. De cele mai multe ori este o comandă pe care o livrezi tu, cu omul tău, chiar dacă a venit de pe Bolt Food, Glovo sau Wolt. Apasă pe „Nealocat” (sau pe „Gestionează livrator” din acțiunile rapide ale comenzii) și selectează utilizatorul care face livrarea. Se poate face și după emiterea bonului. Faptul că alte comenzi de pe aceeași platformă s-au închis singure nu înseamnă că este o problemă: acelea au fost duse de curierul platformei.

Nu încerca să „repari” astfel de comenzi alocând manual un livrator sau marcându-le ca „Ridicat”. Statusul „Ridicat” este doar pentru comenzile ridicate de client din locație; pe o comandă dusă de curierul platformei nu ai nimic de bifat.

Nu încerca să „repari” o comandă dusă de curierul platformei alocându-i manual un livrator sau marcând-o ca „Ridicat”. Alocarea manuală este pasul corect doar când la livrator scrie „Nealocat” și livrarea o faci tu.

Pașii de restart sunt descriși pe larg în articolul „Comenzile de livrare nu apar pe tabletă după o pană de curent sau o întrerupere de internet”.

5.Atribuire culoare grup

Dacă opțiunea Grup este activată, puteți atribui o culoare de grup fiecărei comenzi pentru a le organiza vizual în lista de livrări.

Apăsați cercul colorat din coloana Grup din dreptul comenzii dorite. Se va deschide ecranul Alocă la un grup de comenzi, unde puteți alege una dintre culorile disponibile: Albastru, Mov, Violet, Galben, Portocaliu, Roșu, Verde. Selectați Fără cod de culoare pentru a elimina gruparea curentă a comenzii.

Plata cu cardul la livrare (Ebriza POS Next)

Ce este?

„Card la livrare" marchează o comandă de livrare pe care clientul o va achita cu cardul la primire. POS-ul nu procesează plata — doar o înregistrează pe bon. Încasarea o face curierul, cu terminalul propriu, la livrare.

IMPORTANT: Este valabilă doar pentru clienții care au livrare proprie.

Cum se folosește?

1. Deschideți comanda de livrare.

2. Accesați opțiunile de plată.

3. Selectați „Card la livrare" și confirmați suma.

4. Emiteți bonul.

Deschide comanda din meniul Livrări și apasă creionul de la „Plată”.

Se deschide lista cu metodele de plată, aceeași ca la o comandă adăugată manual.

Alege metoda dorită și apasă Ok ca să salvezi. Merge și la comenzile care au venit deja plătite de pe platformă, de exemplu o comandă Bolt Food plătită online, care apare cu „Transfer bancar” și „Comanda plătită”. Metoda aleasă înlocuiește plata existentă pe toată valoarea comenzii, iar totalul nu se schimbă.

Dacă vrei să împarți plata pe mai multe metode, alege din aceeași listă „Metode multiple de plată”.

Dacă o comandă pe care platforma o arată ca trimisă nu apare în ecranul Livrări sau comenzile încep să apară cu întârziere, verifică întâi dacă a fost o pană de curent, o cădere de tensiune sau o întrerupere de internet. După o astfel de întrerupere, conexiunea prin care serverul trimite comenzile noi către tabletă poate rămâne blocată, chiar dacă tableta apare online. Soluția este să închizi COMPLET aplicația Ebriza POS (nu doar minimizată — scoasă și din lista aplicațiilor recente) și să o redeschizi; după redeschidere, comenzile intrate între timp apar. Verifică apoi și tab-ul „Închise”, unde poate fi deja o comandă intrată cât timp conexiunea era blocată. Pașii detaliați sunt în articolul „Comenzile de livrare nu apar pe tabletă după o pană de curent sau o întrerupere de internet”

Ebriza trimite platformei de livrare fiecare schimbare de status a comenzii: acceptată, în preparare, gata, predată curierului. Platforma poate să nu accepte una dintre aceste actualizări, de exemplu dacă la ea comanda fusese deja mutată între timp în altă stare. În acest caz, comanda merge mai departe normal în Ebriza, dar ecranul platformei rămâne pe ultimul status pe care ea l-a acceptat - de aceea, o comandă finalizată și predată curierului la tine poate apărea în continuare „în preparare” acolo.

Comanda din Ebriza nu este afectată: nu o relua și nu emite un al doilea bon fiscal. Verifică parcursul ei pe tab-ul Închise și, dacă situația se repetă, scrie-ne cu numărul comenzii de pe platformă și ziua în care a fost plasată. Pașii detaliați sunt în articolul „Comanda apare în continuare «în preparare» pe platforma de livrare, deși în Ebriza este finalizată”.

Comanda a intrat târziu la bucătărie / bonul de comandă nu s-a printat de la început

Dacă o comandă a intrat în Ebriza la o oră, dar bonul de comandă a plecat la bucătărie mult mai târziu, verifică întâi dacă era o comandă programată: compară ora ei de livrare cu ora primirii și uită-te dacă a stat în tab-ul „În viitor". La o comandă programată, diferența este normală — comanda poate fi trimisă în preparare abia după ce trece singură în „Active", cu cel puțin o oră înainte de ora livrării. Pașii detaliați sunt în articolul „Comanda de livrare a intrat târziu la bucătărie / bonul de comandă nu s-a printat de la început (comenzi programate)".

Comandă cu bon fiscal emis care nu mai este ridicată

Dacă ai emis deja bonul fiscal pentru o comandă de delivery și comanda nu mai este ridicată de curier sau de client, nu este suficient să o lași așa: vânzarea apare în raportul Z. Comanda se anulează din partea de Administrare, din Vânzări: deschide comanda și alege Anulează. Ebriza generează automat procesul-verbal de anulare, pe care îl păstrezi împreună cu raportul Z al zilei. Pașii completi sunt în articolul „Anularea unui bon fiscal”.

[tags: livrari, integrari externe, comenzi externe, comanda externa,plata cu cardul la livrare, meniul livrǎri, unde intra comenzile din integrarile externe, cum se utilizeaza meniul livrǎri, cui pe comanda de livrare, factura pe firmă pe delivery, gestionează client cui, înlocuiește cu un alt client,transfer bancar livrare]